Pflanzenprofil
Sauerklee
Sauerklee (Oxalis acetosella) aus der Familie der Sauerkleegewächse (Oxalidaceae) wird in der Volksmedizin traditionell als harntreibendes und fiebersenkendenes Mittel eingesetzt. Die Blätter enthalten Oxalsäure sowie Vitamin C und wurden bei Verdauungsbeschwerden, Appetitlosigkeit und als erfrischende Würzkraut verwendet. Die Anwendung sollte aufgrund des hohen Oxalsäuregehalts auf kleine Mengen beschränkt bleiben.
Kein Ersatz für ärztliche Beratung
Traditionelle Anwendung
Verdauungsbeschwerden, Harntreibend, Fiebersenkend, Appetitlosigkeit, Magenbeschwerden, Erfrischungsmittel
Inhaltsstoffe
Zubereitungsformen
Wechselwirkungen
Keine spezifischen Wechselwirkungen dokumentiert.
Verwechslungsgefahr
Sauerklee kann mit verschiedenen Kleearten (Trifolium spp.) verwechselt werden, da beide dreiteilige Blätter ausbilden. Die herzförmig eingebuchteten Einzelblättchen sowie der charakteristisch saure Geschmack des Sauerklees erlauben eine zuverlässige Unterscheidung.
Geschichte & Tradition
Sauerklee wurde im europäischen Mittelalter als Würz- und Heilpflanze genutzt und ist in zahlreichen mittelalterlichen Kräuterbüchern beschrieben. Die Blätter fanden frisch als erfrischendes Würzkraut sowie bei Fieber und Verdauungsbeschwerden Verwendung. In der Volksmedizin Mittel- und Nordeuropas galt er außerdem als harntreibendes Mittel. Aufgrund des ausgeprägten Sauergeschmacks wurde er gelegentlich als Zitronenersatz eingesetzt.
Saison und Sammeln
Diese Pflanze wächst wild und kann gesammelt werden. Bitte nur an sicheren, unbelasteten Standorten ernten.
Blütezeit: April, Mai, Juni
Erntezeit: April, Mai, Juni, Juli
Pflanzenbild
© Jörg Hempel · CC BY-SA 3.0 de
Sicherheitshinweise
Hoher Oxalsäuregehalt: bei Nierensteinen oder Nierenproblemen kontraindiziert; Großmengen meiden; nicht in der Schwangerschaft
| Schwangerschaft | Unbekannt |
| Stillzeit | Unbekannt |
| Kinder | Unbekannt |
| Blutverdünner | Unbekannt |
| Vor Operationen | Unbekannt |
| Lebererkrankung | Unbekannt |
| Nierenerkrankung | Unbekannt |
| Autoimmunerkrankung | Unbekannt |
| Bluthochdruck | Unbekannt |
| Empfindlicher Magen | Unbekannt |
Haftungsausschluss: Diese Informationen ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme immer Rücksprache halten.