Kurkuma

Traditionelle Anwendung

Verdauungsbeschwerden, Völlegefühl, Blähungen, Gallenfunktion, Leberstoffwechsel

Inhaltsstoffe

Zubereitungsformen

Dosierung und Zubereitung

Verwendete Pflanzenteile: Rhizom (Wurzelstock)

Pulverisierte/zerkleinerte Droge (oral): 1,5–3 g täglich in 2–3 Einzelgaben; als Tee 0,5–1 g in 150 ml kochendem Wasser. Tinktur (1:10, Ethanol 70 %): 10–15 Tropfen (0,5–1 ml) 3× täglich. Trockenextrakt DER 13–25:1 (Ethanol 96 %): 30 mg 3–5× täglich oder 81 mg 2× täglich (ab 12 Jahren). Trockenextrakt DER 5,5–6,5:1 (Ethanol 50 %): 100–200 mg 2× täglich (ab 18 Jahren). Tinktur (1:5, Ethanol 70 %): 10 ml 1× täglich oder 5 ml in 60 ml Wasser 3× täglich (ab 18 Jahren); 12–18 Jahre: 5 ml 1× täglich.

Wechselwirkungen

Keine spezifischen Wechselwirkungen dokumentiert.

Verwechslungsgefahr

Verwechslungen sind mit anderen Curcuma-Arten möglich, insbesondere mit Curcuma zedoaria (Zitwerwurzel) und Curcuma aromatica (Wilde Kurkuma), deren Rhizome äußerlich ähnlich aussehen, jedoch ein abweichendes Inhaltsstoffprofil aufweisen. Im getrockneten und gemahlenen Zustand ist eine Unterscheidung ohne chemische Analyse kaum möglich.

Geschichte & Tradition

Kurkuma wird seit mindestens 4000 Jahren in der indischen Ayurveda-Medizin als Heil- und Gewürzpflanze verwendet. In der traditionellen chinesischen Medizin fand die Wurzel ebenfalls früh Eingang, insbesondere bei Leber- und Gallenbeschwerden sowie zur Wundbehandlung. Im arabischen Raum galt Kurkuma als wichtiges Mittel gegen Verdauungsstörungen und wurde über den Gewürzhandel nach Europa gebracht. Seit dem 20. Jahrhundert rückt Curcumin als pharmakologisch relevanter Wirkstoff in den Fokus moderner Forschung, vor allem hinsichtlich seiner antiphlogistischen Eigenschaften.

Saison und Sammeln

Blütezeit: Juni, Juli, August

Erntezeit: Oktober, November, Dezember

Evidenzlage

Pflanzenbild

© SKsiddhartthan · CC BY-SA 4.0

Quellen

1. EMA HMPC Assessment: Curcumae longae rhizoma, European Medicines Agency [Link]