Pflanzenprofil
Apfel
Der Apfel wird in der traditionellen Heilkunde vor allem zur Unterstützung der Verdauung eingesetzt, da seine Schale und das Fruchtfleisch reich an Pektin sind, das die Darmflora regulieren kann. Polyphenole und Quercetin werden in der Literatur beschrieben und in der traditionellen Heilkunde geschätzt. Darüber hinaus werden geriebene Äpfel volksheilkundlich bei leichtem Durchfall, Apfelessig bei Verdauungsbeschwerden und Apfelschalen in der Volksheilkunde genutzt.
Kein Ersatz für ärztliche Beratung
Traditionelle Anwendung
Verdauungsbeschwerden, Durchfall, Verstopfung, Darmflora, Herz-Kreislauf, Cholesterin
Inhaltsstoffe
Zubereitungsformen
Wechselwirkungen
Keine spezifischen Wechselwirkungen dokumentiert.
Verwechslungsgefahr
Verwechslungen mit dem Holzapfel (Malus sylvestris), dem Vorfahren der Kultursorte, sind möglich; dessen Früchte sind deutlich kleiner und herber, aber ebenfalls verwendbar. Zieräpfel (diverse Malus-Ziersorten) sehen ähnlich aus, werden jedoch nicht als Heilmittel genutzt und sollten nicht als Ersatz herangezogen werden.
Geschichte & Tradition
Der Apfel zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wird seit mindestens 4.000 Jahren in Eurasien angebaut. In der europäischen Volksmedizin war er weit verbreitet: geriebene rohe Äpfel galten als Mittel bei Durchfall, Apfelschalentee bei Erkältungen und Nierenbeschwerden. Hildegard von Bingen erwähnte den Apfel in ihren Schriften des 12. Jahrhunderts als Heilmittel. Die medizinische Verwendung von Pektin als Quellstoff bei Magen-Darm-Beschwerden ist seit dem 19. Jahrhundert wissenschaftlich dokumentiert.
Saison und Sammeln
Blütezeit: April, Mai
Erntezeit: August, September, Oktober, November
Pflanzenbild
© fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Sigma 150mm f/2.8 · GFDL 1.2
Sicherheitshinweise
Gut verträglich; Kerne enthalten Blausäureverbindungen – nicht in großen Mengen verzehren. Bei Apfelallergie (Birkenpollen-Kreuzreaktivität) möglich.
| Schwangerschaft | Unbekannt |
| Stillzeit | Unbekannt |
| Kinder | Unbekannt |
| Blutverdünner | Unbekannt |
| Vor Operationen | Unbekannt |
| Lebererkrankung | Unbekannt |
| Nierenerkrankung | Unbekannt |
| Autoimmunerkrankung | Unbekannt |
| Bluthochdruck | Unbekannt |
| Empfindlicher Magen | Unbekannt |
Haftungsausschluss: Diese Informationen ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme immer Rücksprache halten.