Pflanzenprofil
Ampfer
Ampfer-Arten (Gattung Rumex) werden in der Volksheilkunde traditionell bei Verdauungsbeschwerden, leichter Verstopfung und zur Anregung der Gallenproduktion eingesetzt. Die Wurzel des Krausen Ampfers (Rumex crispus) gilt als mildes Abführmittel und wird äußerlich bei Hauterkrankungen wie Ekzemen und Krätze angewendet. Junge Blätter, insbesondere des Sauerampfers, sind zudem reich an Vitamin C und wurden historisch zur Vorbeugung von Skorbut genutzt.
Kein Ersatz für ärztliche Beratung
Traditionelle Anwendung
Verdauungsbeschwerden, Verstopfung, Galleanregung, Hautreinigung, Ekzeme
Inhaltsstoffe
Zubereitungsformen
Wechselwirkungen
Keine spezifischen Wechselwirkungen dokumentiert.
Verwechslungsgefahr
Innerhalb der artenreichen Gattung Rumex können sich Arten leicht untereinander ähneln, beispielsweise Rumex crispus (Kraus-Ampfer) und Rumex obtusifolius (Stumpfblättriger Ampfer). Die jungen Blätter des Sauerampfers (Rumex acetosa) können mit dem Kleinen Sauerampfer (Rumex acetosella) oder, aufgrund des ähnlichen sauren Geschmacks, mit dem Sauerklee (Oxalis acetosella) verwechselt werden.
Geschichte & Tradition
Ampfer-Arten sind seit der Antike als Heilpflanzen bekannt; Dioskurides und Galen erwähnten die Verwendung von Rumex-Wurzeln bei Verdauungsbeschwerden und Hautkrankheiten. Im Mittelalter wurde die Wurzel des Krausen Ampfers als mildes Abführmittel in der Volksmedizin eingesetzt. Sauerampfer-Blätter wurden historisch von Seeleuten zur Vorbeugung von Skorbut genutzt. In der europäischen Volksmedizin fanden Ampfer-Zubereitungen jahrhundertelang Anwendung bei Hautleiden sowie Leber- und Gallebeschwerden.
Saison und Sammeln
Diese Pflanze wächst wild und kann gesammelt werden. Bitte nur an sicheren, unbelasteten Standorten ernten.
Blütezeit: Mai, Juni, Juli, August
Erntezeit: April, Mai, Juni, September, Oktober
Sicherheitshinweise
Enthält Oxalsäure: nicht bei Nierensteinen, Gicht oder Nierenerkrankungen. Große Mengen meiden. Nicht in der Schwangerschaft.
| Schwangerschaft | Unbekannt |
| Stillzeit | Unbekannt |
| Kinder | Unbekannt |
| Blutverdünner | Unbekannt |
| Vor Operationen | Unbekannt |
| Lebererkrankung | Unbekannt |
| Nierenerkrankung | Unbekannt |
| Autoimmunerkrankung | Unbekannt |
| Bluthochdruck | Unbekannt |
| Empfindlicher Magen | Unbekannt |
Haftungsausschluss: Diese Informationen ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme immer Rücksprache halten.