Pflanzenprofil
Mexikanische Chia
Die Samen der Mexikanischen Chia sind reich an Omega-3-Fettsäuren, löslichen Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß. In der Ernährungsmedizin werden sie zur Unterstützung der Verdauung, zur Förderung eines gesunden Cholesterinspiegels und zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt. Durch ihr starkes Quellvermögen fördern die Samen das Sättigungsgefühl und werden im Rahmen eines Gewichtsmanagements genutzt.
Kein Ersatz für ärztliche Beratung
Traditionelle Anwendung
Verdauungsunterstützung, Herz-Kreislauf-Gesundheit, Cholesterinregulierung, Sättigungsgefühl, Gewichtsmanagement
Inhaltsstoffe
Zubereitungsformen
Wechselwirkungen
Keine spezifischen Wechselwirkungen dokumentiert.
Verwechslungsgefahr
Eine Verwechslung mit der Wüsten-Chia (Salvia columbariae) ist möglich, die ebenfalls essbare, ähnlich aussehende Samen liefert und traditionsgemäß von indigenen Völkern Nordamerikas genutzt wurde. Innerhalb der artenreichen Gattung Salvia können vegetative Pflanzenteile ohne reife Samen für Laien schwer zu unterscheiden sein.
Geschichte & Tradition
Salvia hispanica wurde bereits von den Azteken und Maya als bedeutende Kulturpflanze angebaut und in Codices wie dem Codex Mendoza (1541) dokumentiert. Die Samen dienten als Grundnahrungsmittel, Opfergabe und zur Herstellung von Getränken sowie Ölen. Nach der spanischen Kolonisierung Mesoamerikas geriet die Pflanze weitgehend in Vergessenheit. Erst im späten 20. Jahrhundert wurde sie durch ernährungswissenschaftliches Interesse wiederentdeckt und gelangte zu weltweiter Verbreitung als Nahrungsergänzungsmittel.
Saison und Sammeln
Blütezeit: Juli, August, September
Erntezeit: September, Oktober
Pflanzenbild
© Krzysztof Ziarnek, Kenraiz · CC BY-SA 4.0
Sicherheitshinweise
Stets ausreichend Wasser trinken; gequollene Samen bevorzugen. Bei Antikoagulanzien-Therapie ärztlich abklären. Nicht bei Schluckbeschwerden.
| Schwangerschaft | Unbekannt |
| Stillzeit | Unbekannt |
| Kinder | Unbekannt |
| Blutverdünner | Unbekannt |
| Vor Operationen | Unbekannt |
| Lebererkrankung | Unbekannt |
| Nierenerkrankung | Unbekannt |
| Autoimmunerkrankung | Unbekannt |
| Bluthochdruck | Unbekannt |
| Empfindlicher Magen | Unbekannt |
Haftungsausschluss: Diese Informationen ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme immer Rücksprache halten.