Pflanzenprofil
Ackerbohne
Die Ackerbohne wird in der Naturheilkunde vor allem aufgrund ihres hohen Gehalts an L-DOPA (Levodopa) beachtet, einem Vorläuferstoff des Botenstoffs Dopamin, der bei der Behandlung von Parkinson-Erkrankungen eine Rolle spielt. Traditionell werden die Samen als nährstoffreiches Lebensmittel mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt verwendet. Bei Personen mit einem Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase-Mangel (G6PD) kann der Verzehr zu schwerem hämolytischem Anfall (Favismus) führen.
Kein Ersatz für ärztliche Beratung
Traditionelle Anwendung
Parkinson-Begleittherapie (L-DOPA-Quelle), Proteinversorgung, Stärkung der Verdauung, traditionelle Ernährungsmedizin
Inhaltsstoffe
Zubereitungsformen
Wechselwirkungen
Keine spezifischen Wechselwirkungen dokumentiert.
Verwechslungsgefahr
Im Feld könnten jüngere Pflanzen mit anderen Wickenarten (Vicia sativa, Vicia villosa) verwechselt werden, die jedoch deutlich kleinere Blätter und Samen aufweisen. Ausgewachsene Ackerbohnenpflanzen sind durch ihre charakteristischen, weißen Schmetterlingsblüten mit schwarzem Fleck und die aufrechte, markhaltige Stängelbeschaffenheit gut zu unterscheiden.
Geschichte & Tradition
Die Ackerbohne zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit; archäologische Funde belegen ihren Anbau im Vorderen Orient und Mittelmeerraum seit mindestens 6000 v. Chr. In der Antike war sie ein Grundnahrungsmittel in Ägypten, Griechenland und Rom, wo sie auch religiöse Bedeutung besaß. Im mittelalterlichen Europa stellte sie als eiweißreiche Hülsenfrucht eine unverzichtbare Proteinquelle für die bäuerliche Bevölkerung dar. Das medizinische Interesse an ihrem L-DOPA-Gehalt entwickelte sich erst im 20. Jahrhundert im Zusammenhang mit der Parkinson-Forschung.
Saison und Sammeln
Blütezeit: April, Mai, Juni
Erntezeit: Juli, August, September
Pflanzenbild
Public domain
Sicherheitshinweise
Favismus-Risiko bei G6PD-Mangel; rohe Bohnen giftig; Wechselwirkungen mit Parkinson-Medikamenten möglich
| Schwangerschaft | Unbekannt |
| Stillzeit | Unbekannt |
| Kinder | Unbekannt |
| Blutverdünner | Unbekannt |
| Vor Operationen | Unbekannt |
| Lebererkrankung | Unbekannt |
| Nierenerkrankung | Unbekannt |
| Autoimmunerkrankung | Unbekannt |
| Bluthochdruck | Unbekannt |
| Empfindlicher Magen | Unbekannt |
Haftungsausschluss: Diese Informationen ersetzen keine ärztliche oder pharmazeutische Beratung. Bei bestehenden Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme immer Rücksprache halten.