Anis

Traditionelle Anwendung

Husten, Erkältung, Bronchitis, Blähungen, Verdauungsbeschwerden, Völlegefühl, Darmkrämpfe

Inhaltsstoffe

Zubereitungsformen

Dosierung und Zubereitung

Verwendete Pflanzenteile: Früchte (Anissamen, Pimpinella anisum L. fructus) und daraus gewonnenes ätherisches Öl (Anisi aetheroleum) durch Wasserdampfdestillation aus reifen, getrockneten Früchten

Erwachsene und Kinder ab 12 Jahren – Anissamen: 1–3,5 g ganze oder frisch gemahlene Samen in 150 ml Wasser als Kräutertee, 3x täglich (Commission E: 1 g Einzeldosis 3x täglich; ESCOP: 1–5 g); Pulver: 0,2–2 g/Tag. Anisöl: bevorzugt 0,05–0,2 ml 3x täglich (niedrigere BHP-Dosis wegen Estragolgehalt; Commission E: 0,3 g/Tag). Darreichungsform oral (Tee, Feststoff, Flüssigkeit). Anwendungsdauer: maximal 2 Wochen.

Wechselwirkungen

Keine spezifischen Wechselwirkungen dokumentiert.

Verwechslungsgefahr

Im Freiland besteht Verwechslungsgefahr mit anderen Doldengewächsen, insbesondere mit der stark giftigen Hundspetersilie (Aethusa cynapium) und dem Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris). Eine Unterscheidung sollte anhand des charakteristischen Anisgeruchs sowie der Fruchtmerkmale erfolgen.

Geschichte & Tradition

Anis zählt zu den ältesten bekannten Heil- und Gewürzpflanzen. Bereits im Alten Ägypten und in der Antike wurde er zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Im mittelalterlichen Europa war Anis fester Bestandteil der Klosterheilkunde und wurde von Hildegard von Bingen beschrieben. Durch arabische Händler gelangte das Wissen um seine Verwendung weit in den Mittelmeerraum und nach Mitteleuropa.

Saison und Sammeln

Blütezeit: Juni, Juli, August

Erntezeit: August, September

Evidenzlage

Pflanzenbild

© Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain

Quellen

1. EMA HMPC Assessment: Anisi aetheroleum, European Medicines Agency [Link]
2. EMA HMPC Assessment: Anisi fructus, European Medicines Agency [Link]